一锅蜂蜜芥末鸡

这一个泛蜂蜜芥末鸡食谱是甜的,辣的,只是神。这是一个多功能的卤汁是一个简单周日的夜间餐的伟大工程,以鸡胸脯,大腿,猪排,甚至脊肉。

一锅蜂蜜芥末鸡,配以新鲜香草

我将永远做一个蜂蜜芥末鸡女孩。

味道和质地的完美平衡。有点甜。有点辣。有点模糊。你不能出错。

当你可以在一个平底锅里炖鸡肉和平底锅里的酱汁时,它就成为了工作日的晚餐,而且更加有趣。一周任何一个晚上都可以,或者和朋友一起随便吃顿饭。

原料/ /

这是食品储藏室和新鲜的原料的混合很容易在杂货店买到。

聚集在一起鸡胸肉,盐和胡椒,橄榄油,洋葱,大蒜,白酒,第戎芥末,石磨芥末,蜂蜜,新鲜迷迭香和百里香。

鸡胸肉,迷迭香,蜂蜜,芥末,油,盐,胡椒,葱,蒜

鸡。鸡胸肉是我家的主食。我总是准备一包放在冰箱里,还有1-2包放在冰箱里。6块鸡胸足够一个家庭吃,再加上剩下的足够吃。

芥末。我们需要两个版本的芥末-第戎和石磨。Grey Poupon也出售这两种饮料的小瓶。你可以在番茄酱区找到它们。

蜂蜜。我喜欢三叶草或生蜂蜜。这是主要的配料之一,所以使用适合你需要的蜂蜜的味道。

如何使蜂蜜芥末从零开始

我坚持一个比率一杯芥末(半第戎,半石磨)和一杯蜂蜜。这是香料的正确的平衡和甜蜜,我和我的家人,但随时改变的比例,以满足您的味蕾。

如何做//步骤

如果我有时间,我会花时间把鸡肉和洋葱炒成褐色。也就是说,有时我会把鸡肉放在塑料袋里的酱汁里腌一下,然后把它倒进砂锅里烤。我只是跳过了烧洋葱和烹饪。

  • 预热烤箱到400°F。
  • 鸡胸肉用纸巾拍干。两边都用盐和胡椒粉调味。
  • 在铸铁煎锅或大煎锅中加热2汤匙油,用中火加热。添加鸡胸肉。(您可能需要分两批完成这项工作。锅里不要放太多,否则鸡肉就不会变黄。)鸡肉两面都煎成褐色,然后盛到盘子里。
铸铁煎锅烤鸡胸肉
  • 把剩下的油和洋葱放入锅中。直到洋葱开始变软并变成棕色。加入大蒜再煮一分钟。如果使用,加入酒,刮下锅底棕色的残渣。
在铸铁烤洋葱回锅用锅铲
  • 把两种芥末酱混合在一起,迷迭香和百里香叶。
蜂蜜,芥末,新鲜迷迭香和百里香在白色碗
  • 季节加盐和胡椒。备用。
蜂蜜芥末酱白色碗
  • 把洋葱混合物均匀地撒在煎锅里。把鸡在洋葱。
用铸铁煎锅煎鸡胸肉和洋葱
  • 倒入蜂蜜芥末在鸡块上。
鸡肉和洋葱淋上蜂蜜芥末酱
  • 将平底锅放入烤箱把鸡肉煮熟,达到内部温度165华氏度,大约15到20分钟。
  • 用勺子舀锅里的酱汁上桌时浇在鸡胸肉上。
鸡胸肉蜂蜜芥末酱铸铁煎锅

这锅蜂蜜芥末鸡怎么这么好吃?

这个食谱只需要一锅就能搞定,但它已经成为工作日晚上的常规晚餐,因为:

  • 蜂蜜、芥末和香喷喷的香草构成了一种美味非常均衡的锅酱全靠他们自己。
  • 这是非常儿童dinner-party-friendly,了。
  • 就足够了用剩饭喂四口之家享受整个星期。

服务的建议

我喜欢清蒸简单或服务于这个烤蔬菜大米。烤或烤土豆总是很好的伴唱。

相拥饭或浸入土豆酱是神圣的。

鸡胸肉蜂蜜芥末酱铸铁煎锅

/ /变化

这个食谱适用于鸡大腿,甚至猪排或里脊肉。

去骨去皮的鸡大腿或去骨猪排,按照指示烹饪,放入烤箱烘焙15分钟。鸡大腿的内部温度要达到165华氏度。猪排的内部温度要达到145华氏度才能安全食用。

对于一个1块2.5磅的猪里脊肉,每面煎2分钟,放在一边,然后继续烹饪。将猪肉和洋葱放入烤箱,直到里脊肉最厚的部分达到145华氏度。

和往常一样,在切肉之前,将肉放置至少3-5分钟,让汁液重新分布。

如何使用和储存剩菜//

剩菜应妥善贮存在容器中密封容器在冰箱可存放5天。这对准备饭菜来说是一项难以置信的工作。

这又甜又辣的鸡肉配a太棒了沙拉或者切在三明治要么包装

蜂蜜芥末鸡的小贴士:

  • 如果时间不够,不要把洋葱烤焦。在烤箱预热到400华氏度的时候,把鸡胸肉用蜂蜜芥末酱腌制一下,全部倒入砂锅里烤20-25分钟,或者直到内部温度达到165华氏度。
  • 用纸巾把鸡肉拍干。这将创建一个香脆,金黄色烤焦。
  • 把鸡分批煮。我通常一次只吃3块鸡胸肉,这取决于煎锅的大小。将鸡肉分批褐化可以确保颜色和味道都更深。
  • 如果需要,可以不带酒。白葡萄酒增加了一点酸味。只需用水或鸡汤代替即可。
  • 用鸡大腿、猪排或里脊肉。家禽必须在内部温度165华氏度烹制。猪肉在145华氏度食用是安全的。
  • 肉在切片前休息3-5分钟。这给了果汁重新分配时间。
  • 储存在密封的容器在冰箱。鸡可以保存5天。用它作为沙拉、三明治或包装的蛋白质来源。

更多鸡肉食谱//雷电竞是真的吗

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一锅蜂蜜芥末鸡,配以新鲜香草

一锅蜂蜜芥末鸡

产量: 是6
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 30分钟
总时间: 40分钟

这一锅蜂蜜芥末鸡是甜的,辣的,美妙的,作为一种多用途的腌料为大腿,猪排或里脊。

成分

  • 6鸡胸肉
  • 盐和胡椒
  • 3汤匙橄榄油或葡萄籽油
  • 1个洋葱,切碎
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 白葡萄酒(可选)
  • 三杯第戎芥末
  • 半杯石磨芥末
  • ¾杯蜂蜜
  • 1大汤匙新鲜的迷迭香
  • 1茶匙新鲜的百里香叶

指令

  1. 将烤箱预热到400华氏度。
  2. 鸡胸肉用纸巾拍干。两边都用盐和胡椒粉调味。
  3. 在铸铁煎锅或大煎锅中加热2汤匙油,用中火加热。添加鸡胸肉。(您可能需要分两批完成这项工作。锅里不要放太多,否则鸡肉就不会变黄。)鸡肉两面都煎成褐色,然后盛到盘子里。
  4. 把剩下的油和洋葱放入锅中。直到洋葱开始变软并变成棕色。加入大蒜再煮一分钟。如果使用,加入酒,刮下锅底棕色的残渣。
  5. 混合芥末,蜂蜜,迷迭香和百里香叶。用盐和胡椒调味。备用。
  6. 传播洋葱混合物均匀地在盘上。把鸡在洋葱。淋在鸡块的蜂蜜芥末。
  7. 将平底锅放入烤箱,将鸡肉煮熟,达到内部温度165华氏度,大约15到20分钟。
  8. 上桌时,用勺子将锅里的酱汁浇在鸡胸肉上。

笔记

如果你的时间不够,不要把洋葱烤焦。在烤箱预热到400华氏度的时候,把鸡胸肉用蜂蜜芥末酱腌制一下,全部倒入砂锅里烤20-25分钟,或者直到内部温度达到165华氏度。

用鸡大腿、猪排或里脊肉。家禽必须在内部温度165华氏度烹制。猪肉在145华氏度食用是安全的。

储存在密封的容器在冰箱。鸡可以保存5天。用它作为沙拉、三明治或包装的蛋白质来源。

营养信息:
产量:6 服务大小:1
每份的量: 热量:423 总脂肪:11 g 饱和脂肪:2 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:8 g 胆固醇:102毫克 钠:713毫克 碳水化合物:41克 纤维:2 g 糖:36克 蛋白:41克

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这篇文章有6条评论

  1. 莎拉

    听起来令人惊叹!我相信它会的-爱你的食谱雷电竞是真的吗

  2. 阿曼达

    这看起来和听起来那么好!

    1. 布莉海丝特

      感谢阿曼达!我一直在做这个,我不敢相信我花了这么长时间来分享它。

  3. Brenna

    太棒了,孩子们也很喜欢。谢谢你!

    1. 布莉海丝特

      我太高兴了!

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