芝麻菜沙拉配柠檬罗勒酱

加柠檬罗勒酱和自制面包丁的芝麻菜Caprese沙拉——经典的Caprese沙拉的新鲜搭配。又轻又新鲜，还有松脆的面包丁。

这个周末是第一个感觉像春天的周末。天气很暖和，阳光灿烂，我们在外面呆了很长时间。我们通过参加Fest来庆祝复活节。我们的房子是空的，通常我会做一个大的早午餐或晚餐。我们在厨房部门都是精干的，所以我们决定参加狂欢节代替。

专业技巧//巨星是在复活节空。它开始忙碌起来，因为我们离开的时候，但它是如此高兴不与任何人碰肩膀。

嘉年华会的游乐设施和游戏都很有趣，但小吃是我最喜欢的东西。昨天我吃了一杯加咸蒜和欧芹黄油的玉米。我一直在想这个问题。我都等不及要到泽西玉米季节了。今年夏天我肯定会重现它。

说到夏天，我们马上就要到沙拉季节了。我可以每天吃一份沙拉，每顿饭都吃，但当它变热的时候，我会吃更多。在我们住过的前几个地方，我们没有空调，所以在夏天我总是不打开烤箱。当温度上升时，丰盛的沙拉是晚餐的完美选择。如果你想要更多的蛋白质，你可以添加一些烤鸡肉或虾。

我总是使我的自己的沙拉酱。我很少能买瓶装酱。（我的孩子喜欢隐谷比萨饼。）对于其他比我真的很喜欢做我自己没有其他原因。

我一直有不同的油和醋相当藏书丰富的储藏室，所以我可以创造每一次独特和不同的东西。我喜欢加入新鲜香草（它是在你的冰箱周围使用了悬挂任何一个伟大的方式），它增加了香味和新鲜度另一层。

这色拉可以提前做好。做调味料，和其他蔬菜一起搅拌，而不是芝麻菜。蔬菜在酱汁中浸泡的时间越长，味道就越浓。当你准备好端上桌时，拌上芝麻菜和面包丁即可。

老实说，有时候沙拉是面包丁的原料。自制的油炸面包丁非常简单，而且比从商店买的要好一百万倍。(我确实喜欢从商店里买来的油炸面包丁，不要对我指指点点。)如果你有一个需要用完的法棍面包，这就是答案。

一个良好的crouton的关键是热锅热油。如果你的锅油前加面包是热的，你会得到一个油腻的一块面包，而不是一个清晰的和松脆crouton。我爱加Borsari盐，我有充分的味道和使用它的一切，但特别好这里。如果你没有任何，用自己喜欢的调味盐。

小贴士:用柠檬罗勒酱和自制的面包丁做芝麻菜Caprese沙拉

你提前做好调味料，和蔬菜和奶酪一起搅拌。上菜前加芝麻菜。
如果你想添加更多的蛋白质，可以加入烤鸡肉或虾。
自制的面包丁可以提前一两天做好，放在密封的容器里。
鳄梨也将是美味与此沙拉。